Người nuôi gà quen với việc phát hiện vấn đề khi đàn đã bỏ ăn, xù lông hoặc tỷ lệ chết nhích lên. Lúc đó thiệt hại đã xảy ra rồi. Hướng đi mới của ngành là đọc tín hiệu sinh học trong máu để biết đàn đang gặp chuyện gì trước khi triệu chứng lâm sàng xuất hiện.
Chăn nuôi gà chính xác thay đổi cách theo dõi đàn ra sao
Cách làm phổ biến hiện nay là quan sát biểu hiện đàn, cân trọng lượng, theo dõi lượng ăn uống và mổ khám khi thấy bất thường. Tất cả đều là tín hiệu sau khi cơ thể con vật đã phản ứng.
Hướng chăn nuôi gà chính xác mà một số nền tảng quốc tế đang triển khai lật ngược thứ tự đó: lấy mẫu máu định kỳ, đo các dấu ấn sinh học trong máu, rồi dùng mô hình phân tích để dự đoán và đánh giá sức khỏe vật nuôi trước khi triệu chứng lâm sàng xuất hiện. Nhờ vậy, người sản xuất nhận diện sớm những vấn đề về sức khỏe và cả những vấn đề nằm trong quy trình chăn nuôi, để ra quyết định quản lý sáng suốt hơn.
Giá trị lớn nhất của dữ liệu sinh học không nằm ở chỗ giải thích vì sao đàn gà đã chết, mà ở chỗ báo trước để đàn không phải chết.
Nền tảng dữ liệu này hoạt động ra sao
Trong nhóm công cụ phục vụ chăn nuôi gà chính xác, nền tảng Verax™ của dsm-firmenich là ví dụ đang được triển khai trên toàn cầu, được giới thiệu là nền tảng cảnh báo sớm duy nhất trong ngành chăn nuôi hoạt động theo nguyên lý này. Cách vận hành gồm ba lớp dữ liệu chồng lên nhau.
Ba nguồn dữ liệu được ghép lại để đưa ra kết luận:
- Các chỉ dấu sinh học trong máu của đàn gà.
- Kết quả quan sát khi mổ khám.
- Nhiều nguồn dữ liệu khác của trại về nuôi dưỡng và vận hành.
Từ ba lớp đó, nền tảng nhận diện các mô hình rủi ro liên quan đến tỷ lệ tử vong và các vấn đề về hiệu suất chăn nuôi, hỗ trợ can thiệp sớm, đồng thời chỉ ra cơ hội tối ưu hóa hiệu quả dinh dưỡng. Nhà sản xuất được giám sát đàn liên tục, phát hiện hoặc dự báo sớm những vấn đề mới phát sinh, và chẩn đoán được các vấn đề về hiệu suất mà những phương pháp khác chưa giải quyết được.
Cần nói rõ: đây là thông tin do chính đơn vị phát triển công bố, không phải kết quả thử nghiệm độc lập tại Việt Nam. Người nuôi nên đọc như một hướng công nghệ đang hình thành, chứ không phải một cam kết về mức hiệu quả cụ thể trên đàn của mình.
Từ gà thịt mở rộng sang gà đẻ và gà giống
Nền tảng ra mắt lần đầu cho gà thịt, sau đó danh mục các mô hình tiêu chuẩn được bổ sung liên tục và phạm vi ứng dụng mở rộng sang gà đẻ, gà giống. Các mô hình đầu tiên dành cho heo cũng đang trong giai đoạn phát triển nâng cao.
Hướng mở rộng này cho thấy chăn nuôi gà chính xác không chỉ dành cho gà thịt, và đáng chú ý với trại Việt Nam, vì mỗi nhóm gà có bài toán riêng: gà thịt quan tâm tăng trọng và tỷ lệ chết theo lứa, gà đẻ quan tâm độ bền của chu kỳ đẻ, còn gà giống quan tâm chất lượng trứng và đàn con. Một khung dữ liệu chung cho cả ba nhóm nghĩa là cách quản lý theo số liệu sẽ dần thay thế cách quản lý theo kinh nghiệm.
Xuất phát điểm là công nghệ dành cho sức khỏe con người
Verax™ được phát triển lần đầu vào năm 2019, qua hợp tác giữa dsm-firmenich và InsideTracker, nhằm đưa công nghệ phân tích dấu ấn sinh học và học máy — vốn ban đầu thiết kế cho sức khỏe con người — sang lĩnh vực chăn nuôi. Sau đó, bộ phận Dinh dưỡng & Sức khỏe Động vật (ANH) của dsm-firmenich mua lại toàn bộ quyền sở hữu nền tảng phân tích dự báo trang trại này, để tăng cường năng lực về trí tuệ nhân tạo và chăn nuôi chính xác trong bối cảnh nhu cầu với các công cụ dựa trên dữ liệu ngày càng tăng.
Theo ông Scott Cavey, Giám đốc ANH, chuyên môn công nghệ và sự chặt chẽ về mặt khoa học đã giúp Verax™ trở thành nền tảng có khả năng chuyển dữ liệu dấu ấn sinh học cùng các bằng chứng đã qua thẩm định chuyên môn thành thông tin chi tiết, thiết thực, áp dụng được ngay vào thực tế.
Ông Ivo Lansbergen, Chủ tịch dsm-firmenich Animal Nutrition & Health, cho biết việc sở hữu hoàn toàn phần mềm giúp củng cố năng lực phần mềm và dữ liệu của đơn vị này, giúp nông dân xác định các thách thức về sức khỏe và chăn nuôi từ sớm, đồng thời cho phép họ tự do nâng cao nền tảng và đẩy nhanh đổi mới dựa trên trí tuệ nhân tạo trong chăn nuôi.
Trại gà Việt Nam áp dụng chăn nuôi gà chính xác từ đâu
Phần lớn trại trong nước chưa có điều kiện xét nghiệm dấu ấn sinh học định kỳ. Nhưng nguyên lý đằng sau thì áp dụng được ngay mà gần như không tốn thêm chi phí: quyết định dựa trên dữ liệu ghi liên tục, thay vì dựa trên trí nhớ khi sự cố đã xảy ra.
Bốn việc nên làm trước khi nghĩ tới công nghệ đắt tiền:
- Ghi đủ và đều số liệu cơ bản theo ngày tuổi: lượng ăn, lượng uống, trọng lượng mẫu, số chết loại.
- Lưu kết quả mổ khám và kết quả xét nghiệm vào cùng một nơi với dữ liệu nuôi, để đối chiếu được theo thời gian.
- So sánh lứa hiện tại với các lứa trước trên cùng một chuồng, thay vì so với chuẩn chung của giống.
- Dùng phần mềm quản lý trang trại để dữ liệu nằm trong một dòng thời gian tra được, thay vì rải rác trong sổ tay và tin nhắn.
Làm được bốn việc đó, trại đã có nền dữ liệu sạch. Khi các dịch vụ xét nghiệm dấu ấn sinh học trở nên phổ biến và rẻ hơn, dữ liệu này chính là thứ giúp kết quả xét nghiệm có ý nghĩa. Người nuôi muốn theo dõi thêm các hướng công nghệ tương tự có thể xem mục kiến thức chăn nuôi của FarmGo.
Kết luận
Chăn nuôi gà chính xác đang dịch chuyển từ chỗ đo môi trường chuồng nuôi sang chỗ đo chính cơ thể con vật, với dấu ấn sinh học trong máu làm tín hiệu cảnh báo sớm. Công nghệ này còn mới và phần lớn thông tin hiện có đến từ nhà cung cấp, nên chưa nên xem là chuẩn mực. Điều chắc chắn hữu ích với trại Việt Nam lúc này là tập thói quen ghi và dùng dữ liệu — vì mọi hệ thống dự báo, dù hiện đại đến đâu, cũng chỉ chạy được trên dữ liệu mà trại chịu ghi lại.
Đàn gà của bạn thường được phát hiện có vấn đề vào ngày thứ mấy của lứa nuôi? Hãy tìm hiểu thêm thông tin tại Phần mềm nuôi gà công nghiệp và các loại gia cầm.
Theo dõi thêm tại Kiến thức chăn nuôi
Liên hệ với chúng tôi qua Hotline: 0971.105.123 để được tư vấn chi tiết.
Hoặc đăng ký sử dụng trải nghiệm sản phẩm miễn phí 7 ngày.
